Aug 24, 2009 0
可楽鶏翅：手羽先のコーラ煮
今日紹介するのが、留学生時代よく作ってた鶏の手羽先料理です。
簡単で美味しくて、コラーゲンたっぷりな一品です～～★
材料：
鶏手羽先 ６本
コーラ ３００ｍｌ
醤油 大匙３
酒 大匙２
みりん 大匙３
しょうが （みじん切り） 適量
にんにく（みじん切り）適量
葱（みじん切り） 適量
唐辛子 ３本（お好みで）
作り方：
１、手羽先をよく洗って、水をふりとる。
２、フライパンに油をひいて、手羽先をいれて、表面に焦げ目が付く程度に焼く。
３、しょうが、ねぎ、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
４、コーラ、醤油、酒、みりん、唐辛子をなべにいれて強火で沸騰させる。5分ほど沸騰したら、弱火にして30分ほど煮込んだら、できあがり～～★
お肉がトロットロになって、とっても柔らかぁ～～☆骨からスッと外れて食べたいでぃす～～★
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