Aug 18, 2009
什錦涼麺：冷やし中華
夏といえば、冷やし中華！！☆～冷たくてさっぱりとした味が食欲をそそります。野菜たっぷりでヘルシーに～～ごまタレも手軽に作れるので、ぜひ、一度お試ししてください～～～
もちろん、のせる具はお好みで、バリエーション豊かな食卓になるように～～～
冷やし中華
材料：
中華麺 １玉
トマト 1/2個
卵 1個
きゅうり 1/2本
ハム 3枚
ツナ（缶詰） 適量
アスバラ ２本
■ごまタレ
酢 大匙3
醤油 大匙4
砂糖 大匙1
生姜絞り汁 小匙1
胡麻油 大匙1
水 適量
塩 少々
作り方：
１、中華麺を2分ほど（硬さはお好みで）茹でる。茹で上げ氷水で洗っておく。
２、卵は塩少々入れて薄焼きにしてから、千切りにする。アスバラは下茹でして食べやすいように切る。
３、トマト、きゅうり、ハムのせる材料を食べやすいように切る。
４、味見しながら、■ごまタレを混ぜ合わせる。
５、皿に中華麺を盛りその上に具材を盛り付け、ごまタレをかけて出来上がり。
お好みで、ラー油や、レモン汁など添えて、どうぞ！！～☆
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